Швидке тісто для пирога

Час

25 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

541

Подобається

Дуже швидкий рецепт тіста для пирога - легко і просто. По-перше, це дуже просто, адже приготувати його зможе навіть починаюча господиня. По-друге, це дуже швидко, тому що нам не доводиться довго чекати, поки тісто проросте і т. д. Ну а взагалі, це тісто універсальне - з ним ми печемо як закриті, так і відкриті пиріжки з будь-якою начинкою.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
440гр
Вода
220мл
Сіль
0.50ч.л.
Цукор
1табл.л.
Сухі дріжджі
11гр
Рослинна олія
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати швидке тісто для пирога? Висипте сухі дріжджі в підходящу глибоку широку миску. Для мене вони моментальні.

Крок 2:

Трохи підігрійте воду і залийте нею дріжджі, розчинивши їх виделкою або ложкою. Ми зробили швидке тісто.

крок 3:

Дайте суміші постояти приблизно п’ять хвилин і швидко просійте борошно через дрібне сито, щоб збагатити її киснем.

крок 4:

У борошно додайте залишилися сухі інгредієнти – сіль і цукор. Все ретельно перемішайте!

крок 5:

Додайте в тісто трохи борошна і перемішайте. Влити рослинне масло, ще раз перемішати.

Крок 6:

Тепер замішуємо еластичне тісто, поступово додаючи решту борошняної суміші. Можна спочатку ложкою, а потім руками. Перевірте густоту тіста - можливо, вам доведеться додати більше борошна. Або, навпаки, прибрати зайве.

Крок 7:

У нас повинен вийти ось такий симпатичний кульку з тіста. Гладка, еластична, податлива, не липка.

Крок 8:

Отриману булочку прямо разом з мискою загортаємо в плівку і ставимо в найтепліше місце на кухні. Через годину, а може й раніше, можна робити з тістом все, що душі завгодно!