Суп з баранини з квасолею

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

4.50

Переглядів

Подобається

Спробуйте цей суп один раз, і ви будете готувати його постійно!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Баранина
0.50кг
Квасоля
100гр
Вода
2л
Цибуля
2шт.
Цибуля-порей
1шт.
Корінь петрушки
1шт.
Будь-який жир
60гр
Часник
4зазубрина
Зелена кінза
30гр
Кріп
30гр
Петрушка
30гр
Кукурудзяне борошно
1табл.л.
Аджика
2табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Баранину помити, нарізати шматочками і викласти в каструлю. Квасолю перебираємо, промиваємо і викладаємо туди ж і заливаємо все холодною водою. Спочатку поставити на сильний вогонь, а коли закипить, зменшити до мінімуму і варити. Обов'язково потрібно зняти піну. Через деякий час додати дрібно нарізану цибулю-порей і корінь петрушки. На жирі (до «прозорості») обсмажити нарізану цибулю, борошно, аджику. Часник потрібно розтерти з сіллю. Хвилин за п'ять до готовності приправляємо наш суп смаженою цибулею і часником. Додайте дрібно нарізану зелень. Суп потрібно підкислити невеликим шматочком сливової пастили (лаваша).

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

40%Білки

4 г

20%Жири

2 г

40%Вуглеводи

4 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

3300 г

Загальна вага

🔥

1518 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти