Струкова квасоля на сковороді

Як зробити квасолю на сковороді? Підготуйте інгредієнти за списком. Стручкову квасолю можна купити в магазині в замороженому вигляді або використовувати вирощену на місці. Як правило, квасоля, що продається в магазині, вже промита і нарізана дрібними шматочками, заморожують. Струкова квасоля добре поєднується з часником, соєвим соусом, томатною пастою і маслом. Тому ви можете вибрати основу на свій смак.

Перед смаженням відваріть свіжу стручкову квасолю. Що робити з замороженим? Щоб заморожена квасоля зберегла більше вітамінів і корисних речовин, її необхідно правильно розморозити.

Це можна зробити двома способами: залишити на ніч у холодильнику або залити гарячою водою. Потім зливаємо воду і нарізаємо невеликими шматочками, які буде зручно смажити.

Налийте воду в каструлю і поставте на вогонь. Додайте щіпку солі. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до середнього і варіть 5-7 хвилин. Потім зливаємо воду і викладаємо квасолю на друшляк.

У сковороду з товстим дном наливаємо оливкову олію і обсмажуємо в олії нарізаний часник. Замість оливкової олії можна використовувати вершкове, воно буде більш ароматним, але потрібно стежити, щоб воно не почало пригорати. Через 2-3 хвилини смаження вийміть часник з олії.

Викладіть варену квасолю на часникову олію.

Обсмажте його до золотистої скоринки протягом 2-3 хвилин. Зніміть його зі сковороди і подавайте. Приємного апетиту!