Солодкий салат з помідорів

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Десерт, оригінальний, для любителів незвичайних поєднань. Як відомо, салати бувають різні, в тому числі і солодкі. Зазвичай десертні салати містять фрукти або ягоди, але можна приготувати солодкий салат з помідорів. Він не для всіх, і не всім він сподобається, але щоб переконатися, його варто приготувати.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Помідори
2шт.
Насіння соняшнику
0.50стек
Груші
1шт.
Мед
1табл.л.
Яблучний оцет
1ч.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати солодкий салат з помідорів? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для такого салату краще брати якісні помідори, стиглі, м’ясисті, бажано домашні. Хороший сорт «Бичаче серце». Візьміть насіння соняшнику вже очищені. Підійде груша сорту Конференція або іншого м’якого сорту. У мене груші домашні.

Крок 2:

Спочатку потрібно приготувати солодкий соус з насіння. Для цього промиті очищені насіння залийте водою і залиште на кілька годин. Потім воду потрібно злити.

крок 3:

Груші помити і обсушити. Стручки очистити від шкірки, серцевини і плодоніжок і нарізати кубиками.

крок 4:

Подрібнену грушу, замочені (без води) насіння соняшнику помістити в чашу блендера, влити яблучний оцет і додати мед. Пюрируйте все до стану пасти.

крок 5:

Соус готовий. Завдяки кісточкам соус виходить дуже ситним, а з медом солодким.

Крок 6:

В результаті салат вийде не дуже фотогенічним, тому, щоб якось його сфотографувати, я нарізала помідори кружальцями. Для щоденного особистого використання наріжте помідори, як вам подобається. Викладіть нарізані помідори в салатник, заправте соусом з насіння, перемішайте і подавайте. Приємного апетиту!