Шоколадний торт в мультиварці

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

170

Подобається

228

Пишно, красиво, смачно, до святкового столу! Шоколадний торт - це поєднання повітряних коржів і масляного крему з шоколадом. Бісквіт випікається в мультиварці і виходить високим, пухким, з вологою і пористою структурою. Не завжди в духовці виходить так добре.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТОРТІВ:

Пшеничне борошно
2стек
Цукор
2стек
Какао
6табл.л.
Розпушувач
1.50ч.л.
Сода
1.50ч.л.
Яйця
2шт.
Молоко
1стек
Рослинна олія
0.50стек
Вода
1стек

ДЛЯ КРЕМУ:

Жирні вершки
500гр
Чорний шоколад
200гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати шоколадний торт в мультиварці? Насамперед приготуйте бісквіт. Готуйте йому їжу. Беріть натуральне, якісне какао; такий напій як Несквік не підійде. Олія рослинна рафінована без запаху.

Крок 2:

Як приготувати бісквіт? В окрему миску просіяти борошно і какао, додати соду і розпушувач, перемішати. Додайте цукор і знову перемішайте.

крок 3:

В іншій мисці злегка збийте яйця. Додайте до них молоко і масло, добре перемішайте.

крок 4:

З’єднайте суху і рідку частини, перемішайте віночком до однорідності. Маса виходить густа, такою вона і повинна бути, розводимо її окропом.

крок 5:

Закип'ятіть воду, налийте в склянку окріп і відразу влийте в тісто. Гарненько розмішайте віночком, тісто стане дуже рідким, таким воно і повинно бути, не лякайтеся. Зверніть увагу, що все змішування відбувається звичайним ручним віночком - це дуже зручно.

Крок 6:

Чашу мультиварки змастіть невеликою кількістю рослинного масла і вилийте в неї тісто.

Крок 7:

Випікайте бісквіт на режимі, який підходить для випікання, у мене він називається «Випічка», на вашій моделі він може бути іншим. Встановіть час 65 хвилин плюс 40 додаткових. Після випікання злегка відкрити кришку і дати бісквіту повністю охолонути. Потім вийміть з неї миску і корж. Зазвичай це відбувається без проблем.

Крок 8:

Поки бісквіт випікається, приготуйте крем. Готуйте йому їжу. Обирайте шоколад найвищої якості, з високим вмістом какао та смачний. Вершки найжирніші, натуральні, не менше 33%.

Крок 9:

Як приготувати крем? Вершки добре прогріти на вогні, але не доводити до кипіння. Додати поламаний на шматочки шоколад і, інтенсивно працюючи віночком, розмішати вершки до повного розчинення шоколаду. Остудіть суміш і поставте в холодильник на кілька годин.