Сморчки з картоплею
Приготуйте смачну і ситну вечерю з перших весняних грибів і картоплі! Сморчки - це гриби з особливим ароматом і неповторним смаком. Відверто кажучи, я вважаю їх найсмачнішими і дуже шкодую, що сморчки не ростуть у лісі цілий рік. Готую з ними різні страви і зберігаю для подальшого використання. У моїй родині дуже люблять смажену картоплю зі сморчками, рецептом якої я вирішила з вами поділитися.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Сморчки200гр
- Картопля400гр
- Рослинна олія1табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Сморчки ретельно промийте і розріжте навпіл. Якщо вони досить великі, то можна розрізати їх на чотири частини або навіть дрібніше.
2. Сморчки відварити 10 хвилин, воду злити. Повторіть процес ще два рази. Віджати вологу з грибів.
3. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками.
4. Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
5. Викладаємо картоплю в сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору, періодично помішуючи.
6. Трохи посолити, поперчити і перемішати.
7. Додайте сморчки. Обсмажте їх разом з картоплею, помішуючи, 5-7 хвилин.
8. Блюдо посолити і поперчити, після чого можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
2. Сморчки відварити 10 хвилин, воду злити. Повторіть процес ще два рази. Віджати вологу з грибів.
3. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками.
4. Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
5. Викладаємо картоплю в сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору, періодично помішуючи.
6. Трохи посолити, поперчити і перемішати.
7. Додайте сморчки. Обсмажте їх разом з картоплею, помішуючи, 5-7 хвилин.
8. Блюдо посолити і поперчити, після чого можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
12%Білки
2 г18%Жири
3 г71%Вуглеводи
12 г87
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
650 г
Загальна вага
566 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Сморчки в сметані
Вишукана та дуже смачна страва з перших весняних грибів! Я люблю сморчки і як тільки розтане сніг, м...
Бісквітний пиріг з начинкою з бананів
У моїй родині цей пиріг називають Королівський банан. Ніжне поєднання бісквіта і банана мало кого за...
Оленина в шоколадному соусі
Вишукана страва для будь-якої вечері чи іменин!
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
