Бісквітний пиріг з начинкою з бананів

Підготуємо продукти. Торт готується на основі бісквіта - якщо у вас є свій класичний рецепт, можете використовувати його. Пропоную такий варіант

Змішайте яйця з цукром. Посоліть. Це необхідно для того, щоб яйця добре піднялися.

Збити до однорідності. Вона повинна посвітлішати і збільшитися в об’ємі.

Поступово додаємо борошно. Перемішуємо ложкою, піднімаючи знизу. При збиванні міксером бісквіт може осісти.

Я готую в мультиварці - мені дуже подобається, як там піднімається скоринка. Форму змащую маслом. Випікаю на програмі «Випічка» 50 хвилин. В духовці - 25-35 хвилин темп. 180 градусів.

Виймаємо корж. Нехай охолоне

Далі вирізаємо серединку як на фото - залишаються тільки дно і стінки. Товщина 1-2 см. Розрізала по колу - потім на 4 частини і акуратно вийняла. Шматочки печива можуть порватися - це не страшно

Переходимо до начинки. Банани нарізаємо кружечками і викладаємо на дно нашої бочки

Сметану збити з цукром

Бісквіт нарізаємо шматочками, не дуже дрібно, щоб не перетворилося на кашу.

Банан наріжте кубиками. Акуратно змішати сметану, бісквіт і банани

Ми кладемо їх у нашу бочку. Якщо є час, дайте йому настоятися пару годин.

Розтопити шоколад і вилити зверху. Подаємо до столу.

Приємного апетиту!