Шматочки індички в мультиварці

Підготуйте всі продукти за списком. Стегенця індички помити, обсушити паперовими рушниками, очистити від шкіри, очистити від кісток. Ви можете використовувати кістки пізніше для приготування бульйону, якщо хочете.

Моркву і цибулю помити і обсушити. Очистіть моркву. Очистіть цибулю від лушпиння. Моркву наріжте кружальцями або півколами. Цибулю нашаткувати кільцями або півкільцями. Не ріжте сильно - овочі будуть тушкуватися, майте це на увазі. Якщо нарізати овочі занадто сильно, вони можуть розвалитися під час тривалого гасіння.
Філе індички наріжте помірно великими шматочками. У чашу мультиварки викласти нарізані овочі та м’ясо. Додати всі спеції і сіль. Перемішайте. Залити склянкою кип’яченої води.
Закрийте мультиварку кришкою і встановіть режим «Гасіння». Я поставив час 2 години. Але час залежить від вашої техніки. Якщо у вас є скороварка, то це займе менше часу. Прочитай інструкцію до мультфільму та дотримуйся її. Через 40 хвилин - тире - годину можна перевірити готовність страви.
Для цього рецепту підійде будь-яке м’ясо на ваш вибір, не тільки птиця, але і яловичина, свинина, кролик. Головне брати філе, адже в цьому випадку страва виходить надзвичайно ніжним і легким.

Після приготування індичку можна подавати з будь-яким гарніром з овочів, круп або макаронів. Дуже добре поєднується з салатом зі свіжих овочів і солоними огірками у вигляді маринованих грибів, солоних огірків, помідорів, лечо.

Головна перевага цієї страви в тому, що вона займе у вас зовсім небагато часу - вам залишиться лише нарізати продукти. Технологія зробить все інше за вас. Коли будете готувати вдруге, ви точно розрахуєте час; просто натисніть кнопку і ситна вечеря для всієї родини готова!
Ще один плюс: в підливу можна додати сметану, вершки, томатну пасту, зробивши її більш густою і насиченою. Також тут добре вийде болгарський перець (можна брати різних кольорів).
Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті приблизні. Всі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі від одного виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати в мультиварці нове для вас блюдо, уважно вивчіть інструкцію до нього, а потім на практиці спробуйте приготувати спочатку звичні вам страви, а потім нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
Для приготування краще використовувати фільтровану або бутильовану воду, нейтральну на смак. Якщо ви використовуєте водопровідну воду, майте на увазі, що вона може надати страві неприємний характерний смак.
Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її скибочкою лимона.