Печінка індички в сметані в мультиварці

Щоб приготувати смачну страву з печінки індички, вам не знадобиться багато часу. Відразу зазначу, що готувати в мультиварці не швидше, але зручніше, так як ви самі встановлюєте час, а програма смаження підтримує потрібну температуру.
Отже, спочатку промийте холодною водою печінку індички, видаліть зайвий жир і перевірте, чи немає залишків жовчі - все це потрібно зрізати. Розріжте печінку навпіл, шматочки повинні бути великими. Овочі чистимо і миємо, моркву тремо на крупній тертці, цибулю шаткуємо кубиками ножем.
У чашу наливаємо соняшникову олію, ставимо в мультиварку і включаємо програму смаження на 20 хвилин. Через хвилину, коли масло розігріється, додайте цибулю і моркву.
Через 5 хвилин посолити, додати спеції і смажити ще 5 хвилин, помішуючи дерев’яною лопаткою. Мультиварку кришкою не накриваємо.
Далі викладаємо в миску печінку, змішуємо її з овочами і обсмажуємо все разом ще 5 хвилин.
Потім в останні 5 хвилин смаження додайте борошно, добре перемішайте і додайте сметану. У самому кінці смаження додаємо воду, додаємо лавровий лист і горошини чорного перцю, добре перемішуємо.
Режим смаження закінчується, накриваємо мультиварку кришкою і включаємо режим гасіння на 10 хвилин.
Через 10 хвилин підніміть вентиль на кришці мультиварки, а коли піде пар, зніміть кришку. Печінка індички в сметані в мультиварці готова, перекладаємо її в глибоку ємність разом з соусом і подаємо як гарнір.