Сливовий пиріг на кефірі

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

129

Подобається

Цей пиріг найкраще подавати гарячим прямо з духовки. У мене зараз справді сезон слив — слив стільки, що не знаємо, що з них ще приготувати. Закатала компоти і їла свіжими на весь рік вперед. Залишається різна випічка. Днями я спекла просто чудовий шоколадний пиріг зі сливами. Але це трохи пізніше. А поки пиріг.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ТІСТО:

Пшеничне борошно
260гр
Кефір
200мл
Цукор
180гр
Яйця
2шт.
Розпушувач
0.50ч.л.
Сіль
0.50ч.л.

НАЧИНКА:

Сливи
200гр

Приготування

крок 1:

Підготуйте інгредієнти. Для приготування пирога зі сливами на кефірі нам знадобляться: сливи, борошно, кефір, яйця, цукор, розпушувач, сіль.

Крок 2:

Сливи добре промити і обсушити. Сливи розріжте навпіл і видаліть кісточки. Кожну половинку наріжте не дуже товстими скибочками.

крок 3:

Курячі яйця з'єднати з цукром і сіллю. Збити міксером на максимальній швидкості. У вас повинна вийти повітряна світла маса.

крок 4:

Влити кефір, додати розпушувач. Ще раз все збити.

крок 5:

Борошно просіяти і додати в тісто. Перемішуємо міксером на низькій швидкості. Має вийти напівгусте тісто.

Крок 6:

Помістіть тісто в змащену маслом форму і розрівняйте його.

Крок 7:

Зверху на тісто викласти скибочки сливи. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці 35-40 хвилин. Залиште пиріг в охолодженій духовці на 10 хвилин.