Сирні кульки в духовці

Час

35 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

186

Подобається

117

Для всіх любителів ароматної сирної випічки! З цих сирних кульок виходить чудова закуска до святкового столу або вечірньої посиденьки з друзями - чудова закуска. Від них не відірватися ні дорослий, ні дитина!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Твердий сир
120гр
Пшеничне борошно
110гр
Яйця
1шт.
Вершкове масло
50гр
Молоко
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати сирні кульки в духовці? Підготуйте наступні інгредієнти. Для сирних кульок візьміть твердий сир, я буду готувати з пармезаном (40%). Я брала молоко 3,2% жирності. Спочатку вийміть масло з холодильника, щоб воно набуло кімнатної температури. Моє борошно пшеничне вищого сорту. Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів.

Крок 2:

Дістаньте обраний сир з упаковки і натріть його на середній тертці.

крок 3:

У глибокій мисці змішуємо тертий твердий сир, просіяне борошно, куряче яйце і молоко. Добре перемішайте до однорідності.

крок 4:

Готове тісто добре збирається в кулю, трохи прилипає до рук. Додаткове борошно додавати не потрібно, щоб не зіпсувати готову випічку.

крок 5:

Деко застелити папером для випічки і злегка вологими руками скачати невеликі кульки розміром приблизно 3 на 3 см. Викладіть їх на деко на невеликій відстані один від одного. Поставте деко з кульками в духовку і випікайте 5 - 7 хвилин при 200 градусах, потім зменшіть температуру до 180 градусів і запікайте до золотистої скоринки (10 - 15 хвилин). З цієї кількості тіста у мене вийшло 17 кульок.

Крок 6:

Готове печиво вийняти з духовки і поставити остигати. Подавати можна як теплим, так і охолодженим. Ці кульки чудово доповнять келих вина чи пінного напою з друзями. Ці кульки можна пропонувати дітям на перекус.