Сирна запіканка з гарбуза

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

133

Подобається

В результаті виходить ніжна запіканка - яскрава, соковита, ароматна! Гарбуз хороша в будь-якому вигляді і завжди радує око своєю ошатністю. Запіканка не виняток, особливо для любителів сиру. Діти з’їдають все до крихти, але їм навіть на думку не спадає, що там є гарбуз! Запіканку можна подавати теплою, але дуже смачною вона виходить холодною. Можна полити медом, сметаною або посипати цукровою пудрою, а можна і просто так - ДУЖЕ СМАЧНО!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Гарбуз
200гр
Творог
400гр
Яйця курячі
2шт.
Цукор
0.50стек
Манна крупа
8табл.л.
Апельсинова цедра
1гр
Сіль
0.50ч.л.
Вершкове масло
20гр

Приготування

крок 1:

Підготувати продукти за списком.

Крок 2:

Гарбуз очистіть і натріть на дрібній тертці, відіжміть зайву рідину. Спробуйте гарбуз на солодкість, при необхідності зменшіть кількість цукру. Апельсинову цедру дрібно натріть і змішайте з гарбузом. Увімкніть духовку на 190 градусів. Форму змастити маслом і посипати манною крупою.

крок 3:

Сир розімніть виделкою, щоб не було великих грудочок. Додати цукор, сіль, яйця - розмішати.

крок 4:

До сирно-яєчної суміші додати гарбуз і ретельно перемішати.

крок 5:

Додати манку і перемішати. Якщо маса рідка, додайте ще манки. Все залежить від соковитості гарбуза і сиру. ВАЖЛИВО: - НЕ відходьте від маси, інакше манка розбухне і запіканка буде жорсткою.

Крок 6:

Одразу розподіліть суміш у форму і трохи розгладьте. Випікати до світло-золотистої скоринки. /У моїй духовці 50 хвилин/ Готовність перевірити зубочисткою. Вимкніть духовку і дайте запіканці постояти кілька хвилин, потім вийміть і через деякий час зніміть з форми.