Щі зі шпинатом

Підготуйте всі необхідні продукти і приступайте до приготування. Якщо ви любите кислий суп, запасіться столовим оцтом.

Очистіть і наріжте моркву на квіточки, і суп буде виглядати набагато привабливіше і естетичніше, особливо якщо ви пригощаєте ним друзів.

Поставте на вогонь каструлю з курячим бульйоном (але ви можете використовувати будь-який інший бульйон на свій розсуд). Киньте туди моркву і варіть до готовності моркви.

Дрібно нашаткувати цибулю.

Шпинат помити і нарізати невеликими шматочками.

Картоплю нарізати як для звичайного супу.

У бульйон з морквою кидаємо картоплю і коли вона повністю буде готова, кидаємо цибулю, нарізаний шпинат, солимо і перчимо за смаком чорним меленим перцем.

Збовтайте яйця виделкою.

Коли суп зі шпинатом покипить близько 5 хвилин, тонкою цівкою вливаємо яйця і кип'ятимо ще 3 - 5 хвилин.

Ось і вийшов шикарний вітамінний суп.