Щі з курячими крилами

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Смачний і ситний обід для дорослих і дітей. Щі на курячому бульйоні з капусти виходять більш дієтичними, ніж зі свининою або яловичиною. Свіжі помідори ідеально підійдуть для щи. Також замість свіжої капусти можна використовувати квашену. Такі щі можна подавати зі сметаною.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курячі крильця
3шт.
Картопля
2шт.
Морква
1шт.
Цибуля
1шт.
Білокачанна капуста
500гр
Сіль
1.50ч.л.
Лавровий лист
2шт.
Кріп
0.20гр

Приготування

крок 1:

Щоб приготувати смачні щі, підготуємо необхідні інгредієнти. Картоплю, моркву і цибулю очистіть і помийте. Капусту промити і очистити від верхнього листя.

Крок 2:

Моркву наріжте кубиками.

крок 3:

Ставимо варитися суп з курячих крилець, моркви, цибулі і солі.

крок 4:

Картоплю наріжте кубиками.

крок 5:

Капусту розрізати на 4 частини, вирізати хвостик і дрібно нашаткувати.

Крок 6:

Через 20 хвилин після закипання супу додайте в каструлю капусту і картоплю. Варіть суп до їх готовності.

Крок 7:

Додайте в суп лавровий лист. Продовжуйте варити суп ще 3 хвилини і зніміть каструлю з вогню.

Крок 8:

Подрібнити кріп.

Крок 9:

Дайте супу настоятися 10 хвилин. Перед подачею супу вийміть з нього лавровий лист, інакше суп буде гірчити. Розливаємо суп по тарілках, посипаємо зеленню і приступаємо до трапези.