Салат з помідорами, сиром і яйцями

Як приготувати салат з помідорами, сиром, яйцями? Помідори помити і нарізати невеликими кубиками. За допомогою кондитерського кільця сформуйте з них коло на блюді. Зверху додайте майонез. Злегка посоліть цей шар. Так як помідори в цьому салаті - основа, від якої залежить весь успіх, вибирайте найсмачніші і солодкі помідори. Взимку я віддаю перевагу довгастим помідорам черрі. Але підійдуть будь-які м’ясисті, стиглі, соковиті.

Твердий сир натерти на дрібній тертці. Смак сиру також надзвичайно важливий. У мене гауда. Зате підійде тильзитер, пармезан і навіть наш рідний російський сир. В принципі, ви можете експериментувати з різними видами сиру і вибрати свій улюблений.

Другим шаром покладіть тертий сир і злегка притисніть його ложкою. Це потрібно для того, щоб салат не розвалився при знятті кулінарного кільця. Для зручності фотографування я знімаю кільце після кожного шару. Робити цього зовсім не потрібно, щоб не порушити цілісність шарів.

Зваріть заздалегідь яйце круто і відокремте білок від жовтка. Білок натерти на дрібній тертці і викласти наступним шаром. Сюди ж натерти очищений часник і додати майонез.

І останній штрих – дрібно натертий яєчний жовток. Посипте ним салат, зніміть кільце, прикрасьте салат гілочкою свіжої зелені і подавайте до столу. Приємного апетиту!