Салат з печерицями і яйцями

Як приготувати салат з печерицями і яйцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Кріп промити і обтрусити від вологи. Моркву очистіть і ретельно вимийте. Зріжте з печериць місця забруднення і промийте їх у холодній воді. Викладаємо гриби на чистий рушник на 15-20 хвилин для обсушування. Варіть яйця на середньому вогні близько 12 хвилин після закипання, потім остудіть.

У сковороду наливаємо рослинне масло і розігріваємо на середньому вогні. Яке масло і сковорідку краще взяти, читайте нижче під кроками. Шампіньйони наріжте середніми кубиками і викладіть в сковороду. Посолити, поперчити і смажити близько 5-7 хвилин, помішуючи. Рідина на сковороді повинна випаруватися, а гриби злегка підрум’янитися. Готові гриби перекладаємо на тарілку і повністю охолоджуємо, так як при додаванні теплих продуктів салат псується набагато швидше.

Охолоджені яйця почистити і нарізати кубиками. Салат буде виглядати красиво, якщо інгредієнти нарізати однаковими за розміром і формою. Викласти яйця в салатницю. А корисну інформацію про яйця можна знайти в статті під кроками.

Моркву натираємо на середній тертці і додаємо в салатник.

Твердий сир натерти на середній тертці і додати до яєць і моркви. Для салату ідеально підходять пармезан, маасдам, чеддер, емменталь. Зверніть увагу, чим пікантніше буде смак сиру, тим цікавіше вийде салат.

Кріп дрібно наріжте і додайте в салат. Часник дрібно порубати або натерти і викласти в салатник. Не роздавлюйте часник через чеснокодавку, оскільки це виділить масло, яке може викликати гіркоту, а не гостроту.

Додайте в салат гриби, заправте майонезом, посоліть і перемішайте. Майонез найкраще готувати вдома, і ви можете вибрати рецепт із наведених нижче кроків.

Готовий салат викладіть купкою на сервірувальне блюдо, посипте подрібненим кропом, прикрасьте і подавайте до столу.

А на святковий стіл салат можна розкласти через кулінарне кільце, прикрасити і подати. Приємного апетиту.