Салат з мідій

Для початку необхідно відварити мідії, очистити і нарізати їх шматочками. Потім помістіть мідії в холодильник на 20 - 30 хвилин.
Тим часом візьміть яблука, помийте їх і очистіть від шкірки. Потім розрізаємо і акуратно видаляємо серцевину з насінням. Наріжте яблука скибочками і натріть ці скибочки в миску.
Якщо у вас цілі волоські горіхи, то очистіть їх від шкірки, а ядра дрібно порубати ножем. Покладіть подрібнені ядра волоських горіхів у миску з яблучним пюре.
Далі додаємо мідії, які вже досить охолонули, і зелений горошок. Цибулю наріжте півкільцями і також викладіть в салат.
Після цього солимо, перчимо і заправляємо наш салат майонезом. Все добре перемішайте і подрібніть петрушку на дошці. Рівномірно розсипте петрушку по салату.
Ось і все, салат з мідій готовий і готовий до подачі. Головне якось встояти і не з'їсти самому по дорозі з кухні до столу.