Салат з куркою, корейською морквою та грибами

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

370

Подобається

324

Просто, але дуже смачно, підходить на кожен день. Салат з куркою, корейською морквою і грибами складається з продуктів, які гармонійно доповнюють один одного. Змішати в загальній салатниці або викласти шарами в сервірувальне кільце. Смажені шампіньйони можна замінити маринованими.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Куряче філе
250гр
Корейська морква
150гр
Яйця
2шт.
Цибуля
1шт.
Шампіньйони
250гр
Рослинна олія
20гр
Майонез
50гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати салат з куркою, корейською морквою і грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Пропорції для салату приблизні, так як чогось можна додати трохи більше або менше в залежності від наявності або на ваш розсуд

Крок 2:

Курку і яйця необхідно відварити заздалегідь. Варіть яйця в киплячій воді приблизно 7-8 хвилин. Потім злийте гарячу воду і залийте їх холодною. Куряче філе помістити в киплячу воду і варити близько 30 хвилин, трохи посоливши. Готове куряче м'ясо і яйця повністю охолодити. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи.

крок 3:

Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Печериці ретельно промийте від бруду, обсушіть і наріжте. Не подрібнюйте їх занадто сильно, оскільки при смаженні вони ще більше зменшаться. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо гриби з цибулею 7-10 хвилин до випаровування вологи. Трохи посолити. Потім остудіть гриби.

крок 4:

Куряче м'ясо наріжте невеликими кубиками. Додайте до курки подрібнені яйця.

крок 5:

Далі додаємо остиглі гриби і корейську моркву.

Крок 6:

Всі інгредієнти заправте майонезом, перекладіть в салатник і подавайте до столу. Перед подачею можна трохи остудити, щоб всі інгредієнти були однакової температури. Можна додати трохи меленого перцю. Приємного апетиту!