Салат Чоловічі сльози з куркою, грибами та корейською морквою

Як приготувати салат «Чоловічі сльози»? Підготуйте необхідні інгредієнти. Я використовувала філе, але підійде будь-яка частина курки. Зелену цибулю можна замінити цибулею. При бажанні ошпарити його окропом, щоб прибрати зайву гіркоту.

Курку промити. Філе трохи посолила і запекла у фользі в духовці. Можна відварити курку в киплячій підсоленій воді до готовності. Остудіть курку.

Вийміть шампіньйони з маринаду і дайте стекти рідини. Гриби наріжте пластинками або невеликими кубиками.

Охолоджену курку наріжте невеликими кубиками.

Салат зручно формувати за допомогою кухонного кільця. Я взяла кільце від форми діаметром 18 см. Покладіть кільце на плоску тарілку і викладіть підготовлену курку.

Змастіть шар курки майонезом.

Зелену цибулю помити, добре обсушити і дрібно нарізати. Посипте зеленою цибулею поверх курячого філе.

Зверху рівномірно викласти нарізані шампіньйони. Змастити майонезом.

Попередньо відваріть яйця круто 8-9 хвилин. Залийте яйця холодною водою, щоб вони охололи. Яйця почистити і нарізати на крупній тертці.

Зверху на гриби викласти яєчний шар і змастити майонезом.

Потім викласти шар корейської моркви і трохи змастити майонезом.

Сир натріть на дрібній тертці.

Зверху салат посипаємо тертим сиром. Накриваємо салат харчовою плівкою і ставимо в холодильник, щоб він просочився і трохи охолов.

Зніміть тарілку, за бажанням посипте салат зеленню та подавайте до столу.

Приємного апетиту!