Вечірній салат з грибами, корейською морквою і куркою

Як приготувати вечірній салат з грибами і корейською морквою? Підготуйте інгредієнти для приготування салату. Салат готується з вареної, смаженої або копченої курки; Я використовую грудку, а можна стегна або гомілки, будь-яке філе. Чорнослив попередньо необхідно замочити в теплій воді. Свіжі огірки. Корейську моркву можна купити, а можна приготувати самостійно вдома. Приготуйте страви для салату.

Свіжі печериці (можна використовувати і заморожені) очистити від сміття і залишків землі, промити під проточною водою. Гриби і цибулю крупно нарізати, обсмажити на рослинній олії до готовності, постійно помішуючи. Під час смаження гриби трохи посолити.

Зняти шкіру з курки (я в салат не додаю шкіру), видалити кістки, якщо вони залишилися, і нарізати невеликими кубиками. Покладіть нарізану курку в обрану вами салатницю. Курячий шар злегка промазати майонезом.

Обсмажені з цибулею гриби охолодити. Наступним шаром викласти гриби з цибулею. Цей шар також можна змастити невеликою кількістю майонезу.

Розпарений чорнослив дрібно наріжте і викладіть в салатницю поверх шару обсмажених печериць. Тут я не промазую пласт майонезом.

Свіжі огірки помийте, обсушіть і зріжте кінчики. Огірки наріжте невеликими кубиками і викладіть поверх чорносливу в салат. Промазати шар з огірками майонезом.

Моркву по-корейськи рівномірно викласти поверх огіркового шару. Салат готовий, його можна прикрасити свіжою зеленню, огірками або просто красиво розкласти моркву верхнім шаром салату.

Готовий салат перед подачею охолодіть. Подавати можна в звичайній салатниці, а можна порційно за допомогою сервірувального кільця.