Салат з креветками і капустою

Як приготувати салат з креветок і капусти? У цьому немає нічого складного. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Зняти верхнє листя молодої капусти і зрізати місця пошкоджень і забруднень. Капусту, огірок, зелень і болгарський перець помити і обсушити.

У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і доводимо до кипіння. Заморожені креветки помістіть у воду, доведіть до кипіння і варіть одну хвилину. Яку каструлю краще використовувати, дізнайтеся в статті під рецептом. Помістіть креветки в сито, промийте холодною водою і дайте повністю стекти. Інші корисні поради щодо підготовки та вибору можна знайти під кроками нижче. З остиглих креветок зняти голови і панцирі.

Молоду білокачанну капусту розрізати на чотири частини, зрізати плодоніжку і нарізати тонкою соломкою. Викласти капусту в миску. Якщо ви використовуєте пізні сорти капусти, то нашатковану капусту трохи посоліть і не забудьте зробити її м’якшою.

У болгарського перцю зріжте ніжку, очистіть від насіння і наріжте тонкою соломкою. Додайте перець в миску з капустою.

У свіжого огірка відріжте хвостики і наріжте великими скибочками або великою соломкою. Додайте до овочів огірок.

Зелень дрібно наріжте і додайте в миску з капустою, огірком і болгарським перцем. Все посолити і перемішати.

Покладіть очищені креветки в миску з салатом і перемішайте.

Для соусу змішати рослинне масло, лимонний сік, гірчицю і перемішати. Заправте салат, перемішайте, розподіліть по мисках або на одне блюдо та негайно подавайте.

Приємного апетиту.