Салат з картоплею та солоними огірками

Як приготувати салат з картоплею і солоними огірками? Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Огірки можна використовувати як солоні, так і мариновані. Часто готую салат з маринованих огірків.

Насамперед відваріть картоплю. Оскільки ми будемо варити його в шкірці, то бульби потрібно ретельно вимити щіткою, щоб видалити всі забруднення. Чисту картоплю залийте холодною водою і поставте на плиту. На сильному вогні довести до кипіння, потім зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і варити до готовності картоплі. Перевірити ступінь готовності можна за допомогою зубочистки. Злийте з каструлі окріп і остудіть бульби.

За цей час перейдіть до інших продуктів. Очистити цибулю. Для салату відмінно підійде червоний салат або цибуля-шалот. Можна використовувати звичайну цибулю. Цибулю наріжте тонкими півкільцями або четвертинками. Помістити в глибоку невелику миску.

Залийте цибулю оцтом. Виделкою або ножем розділіть кільця, щоб вони краще промаринувалися. Залишити так на 15-20 хвилин.

Остиглу картоплю почистити.

Картоплю наріжте великими кубиками і викладіть в салатницю відповідного розміру.

Огірки наріжте тонкими кружальцями або півколами. Додати до картоплі.

З цибулі зливаємо оцет і злегка віджимаємо півкільця. Додати всі інгредієнти в салатник.

Зелень промити і обсушити. Петрушку дрібно наріжте і додайте в салат. Солимо і перчимо все за смаком.

Зверху полити рослинним маслом. Я часто використовую нерафіновану олію для картопляних салатів; чудово доповнює такі страви.

Все ретельно перемішати і спробувати на смак. При необхідності додайте сіль.

Готовий картопляний салат поставити в холодильник трохи настоятися і подавати!