Салат з капустою і курячою грудкою

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Збалансоване харчування на кожен день за 20 хвилин! Салат з капустою і курячою грудкою виходить яскравим, барвистим і буде красиво виглядати на будь-якому столі. Якщо подавати до м’ясних страв, то можна виключити зі складу куряче філе. Всі інгредієнти можна легко замінити і доповнити за смаком.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Куряче філе
200гр
Капуста
300гр
Болгарський перець
100гр
Огірки
1шт.
Цибуля
1шт.
Зелена цибуля
30гр
Рослинна олія
20гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати салат з капустою і курячою грудкою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Пропорції приблизні, тому ви можете легко змінити їх на свій смак. Болгарський перець можна брати будь-якого кольору або відразу декількох кольорів. Огірок свіжий, середнього розміру. У мене капуста білокачанна, але і з пекінською буде смачно.

Крок 2:

Насамперед відварюємо курку. Опустіть його в киплячу воду і варіть на повільному вогні 25-30 хвилин. Додайте трохи солі. Потім вийміть куряче м'ясо з бульйону, остудіть і подрібніть.

крок 3:

Капусту дрібно нашаткувати, покласти у велику миску і пом’яти руками. При цьому капуста стане м'якше і соковитіше, що піде на користь салату.

крок 4:

Огірки помити, видалити плодоніжки, нарізати соломкою і додати в миску з капустою.

крок 5:

Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати. Додати в салат.

Крок 6:

Болгарський перець наріжте соломкою.

Крок 7:

Додайте в салат нарізану зелену цибулю. Можна додати будь-яку іншу свіжу зелень. Заправте салат рослинним маслом і лимонним соком. Додати сіль і мелений перець за смаком. Все перемішуємо і смакуємо салат. Можливо, знадобиться трохи цукру.

Крок 8:

Готовий салат перекладаємо в підходящий салатник і подаємо до столу. Це може бути як окрема страва, так і доповнення до обіду чи вечері. Приємного апетиту!