Салат Сніжок

Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Подрібнену цибулю залити окропом, додати оцет, сіль, цукор і залишити маринуватися.

Філе промити, обсушити і нарізати тонкими смужками.

Розігріти сковороду, налити олію і додати філе. Смажити до злегка золотистої скоринки. Під час процесу приправте сіллю і перцем.

Вийміть з форми і дайте повністю охолонути.

Гриби помити, при необхідності очистити від шкірки і нарізати скибочками. Якщо гриб великий, розріжте його навпіл, а потім на скибочки.

Гриби обсмажте на олії до золотистої скоринки, посоліть і поперчіть.

Вийміть з форми і дайте повністю охолонути.

Відварену картоплю натерти на крупній тертці.

Акуратно розріжте яйця навпіл. Жовтки відокремте від білків і окремо викладіть на блюдо.

Часник видавлюємо і додаємо до жовтків, також додаємо трохи майонезу і добре перемішуємо.

Нафаршируйте білки жовтковою сумішшю.

На дно салатниці викласти м'ясо. Зверху рівним шаром викласти цибулю і змастити майонезом.

Далі йде шар грибів і майонез.

Шар картоплі, і знову майонез. Багато майонезу класти не потрібно, щоб шари злиплися і не потонули в майонезі.

Тепер викладаємо білки красиво, як снігові замети. Можна навіть самі білки злегка посипати сиром, навіть буде виглядати цікавіше.

Посипаємо дрібно натертим сиром.

Прикрасьте гранатом і дайте салату просочитися кілька годин.