Салат Сніжок з куркою, картоплею і болгарським перцем

Салатні вироби

Підготуйте інгредієнти для салату: відварену курку очистіть від кісток і дуже дрібно наріжте.

Болгарський перець очистити від насіння і дрібно нарізати, помити і подрібнити. Змішати зелень і перець. Можна трохи посолити.

Зваріть круто яйця, очистіть їх і розріжте навпіл. Білки відставити, нам знадобляться цілі половинки, жовтки подрібнити.

Сир трьом через тертку. Розмір терки вибирайте за бажанням

Відварену картоплю очистіть, дрібно наріжте і сформуйте з нього нижній шар. Можна трохи посолити.

Змащуємо пласт майонезом.

Сформуйте шар з курки. Всю курку не викладаємо, в окрему миску відкладаємо приблизно чверть маси, з якої будемо робити начинку для білків.

Викласти на курку зелень і перець. Змащуємо цей шар майонезом.

Всипте трохи сиру.

Посипаємо подрібненими жовтками. Жовтки також ділимо. Додайте 1/3 до курки для приготування начинки.

Змішайте курку, жовтки і столову ложку майонезу.

Нафаршируйте цією сумішшю половинки яєчного білка.

З фаршированих білків формуємо верхній шар.

Поливаємо салат майонезом, що залишився, і посипаємо сиром.

Виходить зимова кірка з великою кількістю заметів. Прикрашаємо гілочками кропу, так нагадують ялинові гілки. Цілком зимова картина, сніг, ялинові гілки і тьмяне сонце, що піднялося над заметами

Салат дуже гарний, якщо його розділити на порції.