Рулетики з крабових паличок

Як приготувати рулетики з крабових паличок на святковий стіл? Підготуйте необхідні інгредієнти.

Зварити яйця круто. Для цього помістіть їх у відповідну ємність, залийте холодною водою і поставте на середній вогонь. Трохи посоліть воду, це збереже шкаралупу цілою. Відваріть яйця 9-10 хвилин після закипання води. Готові яйця залити холодною водою. Різка зміна температури допоможе краще очистити шкаралупу. Відокремте білки від жовтків і окремо натріть їх на середній тертці.

Також натріть сир на середній тертці.

Часник почистити і пропустити через прес.

Петрушку промийте, обсушіть і дрібно наріжте.

У салатнику з'єднати терті білки, один тертий жовток, сир, часник і петрушку.

Заправити майонезом.

Поперчити за смаком і перемішати.

Обережно розгорніть крабові палички, намагаючись їх не порвати. Якщо палички погано розгортаються, їх можна опустити на кілька секунд у гарячу воду або потримати над парою.

На кожну розгорнуту паличку покладіть трохи начинки і рівномірно розподіліть по всій поверхні.

Акуратно згорнути палички в трубочки з начинкою всередині.

Готові палички викласти на блюдо і прикрасити залишилися жовтками і гілочками петрушки.

Поставте крабові палички в холодильник на 20-30 хвилин, потім подавайте до столу. Приємного апетиту!