Ріжки з фаршем

Як приготувати ріжки з фаршем? Готуйте їжу. Вибирайте макарони з твердих сортів пшениці; воно не розжарюється, набагато смачніше та корисніше. Фарш можна використовувати як готовий, так і покупної або приготований в домашніх умовах. Фарш можна робити з будь-якого м’яса – яловичини, свинини, курки, індички. У мене яловичина. Цибулю і моркву помити, очистити і дрібно нарізати.

Насамперед поставте на вогонь велику каструлю, щоб варити макарони. Одночасно ставимо розігріватися сковорідку. У цьому випадку макарони і фарш будуть готові одночасно. У сковороду наливаємо олію, додаємо нарізані цибулю і моркву. Обсмажте овочі на повільному вогні 5 хвилин. Не забувайте їх помішувати. Посолити окріп і залити ріжки.

У сковороду до овочів додаємо фарш і продовжуємо смажити, подрібнюючи його лопаткою. Обсмажуйте фарш ще близько 5 хвилин.

Помідор помити і натерти на тертці. Замість помідора можна використовувати будь-який томатний соус (я використовую горлогер). У сковороду з фаршем додати натертий помідор або соус. Додати сіль і спеції. Перемішати і обсмажити фарш ще кілька хвилин.

Тим часом макарони вже відварені до готовності. Час їх приготування залежить від виробника і виду; читайте точну інструкцію на упаковці. Відкиньте їх на друшляк і дайте воді стекти. Потім до обсмаженого з овочами фаршу додати ріжки.

Добре перемішайте і прогрійте все разом.

Подавайте ріжки з фаршем до столу відразу, гарячими. Приємного апетиту!