Риба з картоплею в мультиварці

Риба з картоплею в мультиварці
Час
35 хв
Порції
8
Рейтинг
5.00
Переглядів
74
Подобається
32
Цілі тушки хека, тушковані з картоплею в мультиварці. Це смачне блюдо готується легко і швидко. Тушки хека простіше чистити, коли вони ще не повністю розморожені, тому у них зручніше вирізати плавники. Якщо є луска, її потрібно очистити, промивши рибу холодною водою. Риба готується поверх картоплі, тушки залишаються цілими і відмінно пропарюються. Рекомендую готувати цю страву з хеком; він не костистий і м'який, а тушки добре тримають форму.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Хек
    1кг
  • Картопля
    1кг
  • Цибуля
    150гр
  • Морква
    150гр
  • Майонез
    1табл.л.
  • Олія соняшникова
    4табл.л.
  • Кухонна сіль
    1.50ч.л.
  • Сухі спеції
    1.50ч.л.
  • Василь
    10гр
  • Зелена кінза
    10гр
  • Вода
    100мл

Приготування

1
крок 1:

Для приготування риби з картоплею в мультиварці підготуємо необхідні продукти за списком. Нам знадобляться цілі невеликі тушки замороженого хека. Рибу повністю не розморожуємо, очищаємо від луски, якщо вона є, і акуратно видаляємо плавники. Залиште тушки цілими. Також чистимо картоплю, моркву і цибулю.

Крок 1.
2
Крок 2:

Картоплю наріжте великими шматочками, як для печені, моркву подрібніше і складіть все в глибоку ємність.

Крок 2.
3
крок 3:

Картоплю і моркву посипати сіллю і спеціями по 1 ч. л., решта для риби.

Крок 3.
4
крок 4:

Додайте до картоплі соняшникову олію.

Крок 4.
5
крок 5:

Картоплю і моркву зі спеціями, сіллю і соняшниковою олією добре перемішати руками.

Крок 5.
6
Крок 6:

Потім наріжте цибулю чверть кільцями.

Крок 6.
7
Крок 7:

Базилік і кінзу порубати ножем.

Крок 7
8
Крок 8:

На дно чаші мультиварки викласти шар цибулі, всю цибулю не використовувати, половину залишити для риби.

Крок 8
10
Крок 9:

На цибулю викласти готову картоплю з морквою в спеціях і соняшниковій олії.

Крок 9
11
Крок 10:

Змішайте тушки хека з майонезом, подрібненими кінзою і базиліком, сіллю і спеціями. Акуратно перемішайте руками, щоб риба рівномірно просочилася.

Крок 10
12
Крок 11:

Поверх картоплі в чашу мультиварки викласти підготовлену рибу.

Крок 11
13
Крок 12:

Наповнену чашу помістіть в мультиварку, налийте в чашу півсклянки води і щільно закрийте кришку.

Крок 12
14
Крок 13:

Включаємо мультиварку в режим приготування плову, каші або тушкування, в залежності від моделі, на 20 хвилин.

Крок 13
15
Крок 14:

Після того, як мультиварка дасть сигнал про готовність, акуратно випустіть з неї пар, потім зніміть кришку. Риба з картоплею в мультиварці готові.

Крок 14
16
Крок 15:

Після того, як мультиварка дасть сигнал про готовність, акуратно випустіть з неї пар, потім зніміть кришку. Риба з картоплею в мультиварці готові.

Крок 15

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

38%Білки
8 г
24%Жири
5 г
38%Вуглеводи
8 г
102
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
2820 г
Загальна вага
🔥
2876 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.