Помідори черрі, мариновані на зиму

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

229

Подобається

Яскраво, смачно, кисло-солодко, на закуску! Солодкі помідори черрі, мариновані на зиму, є ідеальним доповненням до вареної, запеченої або смаженої картоплі. Ідеально поєднується з шашликом і будь-якими іншими м'ясними стравами. Красиво і вишукано виглядають на святковому столі!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Помідори черрі
2стек
Часник
6зазубрина
Цибуля
1шт.
Вода
1л
Цукор
4табл.л.
Сіль
1табл.л.
Оцет
4табл.л.

Приготування

крок 1:

Як зробити солодкі помідори черрі на зиму? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Для яскравості готових банок я використовувала помідори черрі двох кольорів - жовтого і червоного. Про тонкощі заготовок на зиму ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці рецепта.

Крок 2:

Щоб визначити точну кількість помідорів, необхідних для маринування, заповніть порожні банки доверху.

крок 3:

Очистіть часник і цибулю. Промити під холодною проточною водою. Гілочки кропу також вимийте. Для рецепта можна взяти парасольки кропу.

крок 4:

Помідори перебрати, видалити плодоніжки. Помідори черрі добре промити. If necessary, make punctures in the places where the stalk is attached using a toothpick. This will help the tomatoes stay intact and not crack.

крок 5:

Цибулю наріжте кільцями, а часник - пластинками або пластинками.

Крок 6:

Ретельно вимийте банки і кришки. Використовуйте для цього харчову соду і м’яку губку. Кілька разів промийте ємність у чистій воді. Далі заливаємо банки і кришки окропом. Про інші способи стерилізації ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці цього рецепта. На дно кожної банки покладіть кілька кілець цибулі, трохи часнику і гілочку кропу.

Крок 7:

До половини додати помідори черрі.

Крок 8:

Далі робимо ще один шар з цибулею, часником і кропом. Додайте пару горошин чорного перцю. Якщо ви використовуєте петрушку, додайте її на цьому етапі приготування.

Крок 9:

Залийте помідори до горлечка.

Крок 10:

Залийте банки окропом доверху.

Крок 11:

Накрити кришкою і залишити на 20 хвилин.

Крок 12:

Drain the water from the jars into a separate saucepan or saucepan. From two cans I got about 1 liter. води. Додати сіль і цукор. For marinades, use regular rock salt without any additives. Поставте каструлю на плиту. На сильному вогні доведіть до кипіння, коли сіль і цукор повністю розчиняться, влийте оцет і відразу зніміть маринад з вогню.

Крок 13:

Киплячим маринадом залити банки з помідорами доверху. Закрити кришками. Переверніть банки догори дном і укутайте теплою ковдрою. Залишити так до повного охолодження.