Пиріг з мандаринами в духовці

Як приготувати простий мандариновий пиріг в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно просіяти через сито, щоб наситити її киснем. Мої яйця мають розмір С1.

У мисці змішуємо яйця з цукром і включаємо міксер спочатку повільно, а потім на повну потужність. Збити до утворення пишної білої піни.

За цей час, поки збиваються яйця, можна очистити мандарини. Перевірте зрізи проти світла на наявність насіння.

У збиті яйця просіяти борошно з содою і акуратно вмішати в тісто. Майте на увазі, що борошна може знадобитися більше або менше, дивіться по консистенції тіста.

Помішуючи, влийте розтоплене масло. Також його можна замінити овочевим. Наявність жиру в тісті робить консистенцію готового виробу більш пухкої і запобігає його швидкому висиханню.

Готове тісто вилити у форму для запікання, змащену маслом. Моя форма 20см.

Зверху викласти очищені скибочки мандарина. Поставте пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

Тісто на основі добре збитих яєць добре піднімається при випічці. Готовий заливний пиріг зі свіжих мандаринів стане золотистим. Вийміть з духовки, трохи остудіть і насолоджуйтеся. Приємного апетиту!