Підлива з цибулею і сметаною

Як приготувати підливу з цибулею і сметаною? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Сметану можна використовувати будь-якої жирності. Чим жирніше і густіше сметана, тим вершковіше вийде готова підлива.

Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Потім нашаткувати цибулю. Можна нарізати півкільцями або трохи дрібніше. Орієнтуйтеся на свій смак. Чим дрібніше буде нарізана цибуля, тим більш однорідним буде результат.

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Додати нарізану цибулю. Обсмажте його протягом хвилини, щоб воно стало прозорим.

Потім зменшіть вогонь і повільно тушкуйте цибулю ще 4-5 хвилин. Після гасіння цибуля злегка підрум’яниться.

Цибулю посипати борошном і перемішати. Прогрійте цибулю і борошно протягом хвилини, постійно помішуючи.

Потім додайте необхідну кількість сметани.

Додати сіль і спеції за смаком. Додаю суміш мелених перців і трохи сушеного базиліка. Ви можете змінювати спеції на свій смак.

Все перемішайте і нагрійте. Доведіть підливу до потрібної густоти, додавши гарячу воду.

Тушкуємо на маленькому вогні буквально 2-3 хвилини і знімаємо каструлю з вогню. Майте на увазі, що підлива стане трохи густішою, коли вона охолоне.

Готову цибульну підливу зі сметаною можна додати до будь-якої основної страви або полити гарніром. Приємного апетиту! Допоможіть собі!