Піца з кабачків в духовці

Приготуємо прості продукти. Відразу включаємо духовку розігріватися до 190 градусів.

Якщо кабачок молодий, шкірку з нього знімати не потрібно. Якщо вони «старі», їх краще почистити. Цукіні натріть на середній тертці, відіжміть і злийте всю зайву рідину.

Додаємо до кабачків яйця, дрібно нарізану петрушку, сіль і перець, борошно, змішане з розпушувачем.

Все добре перемішуємо, тісто виходить як на оладки.

Тепер форма. Ви можете взяти будь-яку керамічну форму, а можете, як я, взяти розрізну форму. Діаметр 24 сантиметри. Керамічну форму змастити рослинним маслом і посипати манкою, щоб піца не прилипала. Роз’ємне деко застелити пергаментом і також трохи змастити маслом. Виливаємо наше тісто у форму.

Помідор наріжте кружальцями і викладіть поверх тіста.

Твердий сир натираємо на середній тертці і гарненько посипаємо зверху наше тісто. Поставте в розігріту духовку на 30 хвилин. Орієнтуйтеся на свої духовки - верх і краї повинні добре підрум'янитися.

Готову кабачкову піцу вийміть з духовки і дайте їй охолонути на сковороді. У гарячому вигляді він дуже ніжний, такого не дістати)))

Ось уже охолоджена піца з кабачків на блюді. Чудово пахне! Наріжте на порції та запрошуйте всіх насолодитися цією смакотою!

За бажанням зверху на помідори можна додати будь-які інгредієнти - ковбасу, буженину, мариновані гриби... все, що завгодно!

Готуйте на здоров'я, приємного апетиту!