Паста з соусом і м'ясом

Як приготувати макарони з підливою? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

М'ясо промити в проточній воді, обсушити паперовим рушником і нарізати невеликими шматочками.

У сковороді розігрійте рослинне масло, додайте нарізану яловичину і обсмажте 3 хвилини на сильному вогні до золотистої скоринки. Про те, як вибрати сковороду і масло для смаження, ви дізнаєтеся, прочитавши статті на ці теми. Ви знайдете посилання в кінці цього рецепту.

М'ясо посолити, поперчити, посипати борошном, добре перемішати і смажити ще 2-3 хвилини, періодично помішуючи. Спеції можна використовувати будь-які, на ваш смак.

Додайте томатну пасту до яловичини на сковороді і добре перемішайте.

У сковороду зі смачним томатним соусом для макаронів налити 3 склянки м’ясного бульйону або води, перемішати, додати лавровий лист, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 1-1,5 години.

Під кінець варіння м'яса відваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці. Про тонкощі вибору і приготування пасти ви дізнаєтеся зі статті в кінці рецепта. Розкладіть готову пасту на тарілки, а зверху покладіть м’ясо з підливою. За бажанням посипати подрібненою петрушкою. Приємного апетиту!