Морквяний рулет

Нещодавно я почав вивчати продукти, приготовані з морквою. Я вже навчилася готувати кілька дуже смачних страв. Але найсмачніше блюдо з цього коренеплоду, як на мене, це морквяний рулет. Саме про кулінарний рецепт цього ласощі і піде мова далі. Отже, починаємо приготування морквяного рулету з того, що очищаємо моркву, а потім подрібнюємо її в пасту за допомогою блендера. Тепер збийте курячі яйця разом з цукровим піском до однорідності. Після цього в отриману масу додайте підготовлену моркву, цедру апельсина, просіяне борошно і все ретельно перемішайте. Тепер застеляємо деко пергаментом і викладаємо на нього наше тісто, викладаючи його рівним шаром. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Після закінчення цього часу вийміть пиріг з духовки і дайте йому охолонути. Корж рівномірно розподілити абрикосовим варенням і згорнути в рулет. Зверху прикрашаємо наш рулет тушкованим шоколадом.