Млинці з червоною рибою

Як приготувати млинці з червоною рибою? Підготуйте наступні інгредієнти. Головне, щоб вони не були занадто солодкими. Червону рибу можна брати будь-яку: горбушу, горбушу, кету. У мене горбуша. Ви можете приготувати млинці як вам подобається, тільки не робіть їх занадто солодкими.

Яйце розбити в миску, додати сіль, цукор, перемішати. Влити молоко, додати просіяне борошно і перемішати. Може знадобитися менше або більше борошна. Розведіть тісто теплою або гарячою водою до потрібної консистенції. За бажанням можна додати в тісто рослинне масло. Сковороду добре розігріти, змастити рослинним маслом і обсмажити оладки з двох сторін до готовності. Готові млинці змастіть маслом, щоб вони не злиплися.

Сир вийняти з упаковки і натерти на крупній тертці. Для цього рецепту ви можете вибрати сир на свій смак. Просто натріть м’який сир; вершковий або сирний сир можна змішати з рубаною свіжою зеленню, наприклад кропом. Солити таку начинку не варто, риба буде солоною і є ймовірність все пересолити. Про те, як правильно замінити різні сорти сиру, ви дізнаєтеся зі статті, посилання на яку знаходиться в кінці цього рецепта.

На кожен млинець викласти тертий сир (краще, якщо млинці будуть ще теплими, тоді сир трохи розплавиться), шматочки червоної риби (кількість червоної риби виключно за смаком) і ретельно згорнути. Ви можете подавати його відразу, а можете нарізати кожен рулет невеликими шматочками.

Млинці з червоною рибою і сиром готові, можна подавати до столу. Прикрасити млинці кропом; ви також можете запропонувати до них трохи соусу. Такі млинці стануть прикрасою святкового столу або смачним і корисним сніданком чи перекусом. Приємного апетиту!