Оладки на кефірі з сьомгою слабосоленої

Отже, починаємо з того, що наливаємо кефір в невелику каструлю. Потім в цю ж ємність розбити куряче яйце, всипати цукровий пісок, додати сіль, соду і всі ці інгредієнти ретельно перемішати до однорідності.

Після цього поступово додайте в суміш борошно, замісіть тісто до консистенції рідкої сметани.

Тепер накриваємо деко з тістом і ставимо в холодильник на ніч.

Вранці розігріти на сковороді олію, порціями вилити на неї тісто і спекти тонкі млинці. Потім, коли всі млинці будуть готові, кожен з них змастити розтопленим вершковим маслом (його можна змішати з подрібненим кропом), потім покласти в середину нарізану тонкими скибочками сьомгу і загорнути в рулет. Тепер викладаємо всі роли на блюдо і прикрашаємо нарізаними скибочками лимона і подаємо до столу.
Ми приготували такі рулетики з млинців.