Млинці з бананами

Рецепт млинців з бананами я знайшла в кулінарному журналі в спеціальному розділі з млинцями. Після прочитання захотілося випробувати на собі. В результаті вийшли млинці з новим надзвичайним смаком. У цій статті ми детально розберемо процес приготування цієї страви.
Відокремте білки від жовтків і збийте їх. Змішайте жовтки, борошно, сіль, молоко, а також додайте кокосову стружку зі збитими білками, після чого залиште тісто для підйому приблизно на 15 хвилин. Далі на сковороді розтоплюємо вершкове масло і з отриманого раніше тіста випікаємо 4 середніх млинця. Далі очистіть банани, розрізавши їх уздовж навпіл. Швидко обсмажте їх з кокосовою стружкою на вершковому маслі (олії, що залишилася). На кожен млинець покладіть половину банана і трохи арахісу. Згорнути їх і закріпити зубочисткою. Їжа готова!
Бананові млинці можна подавати як холодними, так і теплими. Можна використовувати різні солодкі соуси і варення. Бажаємо приємного апетиту!