Млинці пісні без дріжджів

Як приготувати пісні млинці без дріжджів? Насамперед підготуйте необхідні продукти, які знадобляться для приготування пісних млинців. Воду беріть бутильовану або кип’ячену, обов’язково теплу. Борошно - вищого сорту, пшеничне. Яблучний оцет (можна замінити столовим оцтом).

Візьміть глибоку миску. І просіяти в нього через дрібне сито борошно, щоб наситити її киснем, тим самим зробити тісто більш повітряним.

Цукор і сіль висипаємо в миску з просіяним борошном.

Добре перемішайте всі сухі інгредієнти в мисці. Вам не обов’язково додавати все борошно відразу, щоб ви могли додати його під час замішування тіста, оскільки вам може знадобитися більше чи менше борошна, ніж мені.

У відповідну ємність налийте теплу воду, потім додайте в ємність з водою ложку яблучного оцту.

Налийте воду, змішану з яблучним оцтом, у миску з сухими інгредієнтами.

Всі інгредієнти добре перемішуємо в мисці і вимішуємо тісто до потрібної однорідності, потім накриваємо миску з тістом кухонним рушником і даємо постояти хвилин тридцять, щоб розвинулася клейковина.

Поставте на плиту сковорідку і налийте в неї необхідну кількість рослинного масла, яке повинно повністю покрити дно, потім включіть плиту на середню температуру і розігрійте сковорідку.

Після закінчення часу в миску з настояним тістом всипати соду.

Змішайте всі інгредієнти в мисці ще раз. Тісто має бути не дуже густим, але і не рідким. На розпеченій сковороді він повинен не розтікатися, а відразу схоплюватися і тримати форму.

Готове тісто столовою ложкою порціями викладаємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажуємо при середній температурі плити до золотистої скоринки з одного боку.

Перевернути млинці на сковороду і обсмажити їх до золотистої скоринки з другого боку.

Накрити сковорідку кришкою і, вимкнувши плиту, довести млинці до повної готовності. Мені знадобилося приблизно півтори хвилини, орієнтуйтеся на свою плиту.

Готові млинці перекладаємо зі сковороди на тарілку і подаємо до столу.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!