Солодкі пісні млинці з манкою без дріжджів і яєць

Воду кип'ячу і охолоджую, вливаю в неї соняшникову олію, додаю сіль, цукор і соду, гашену оцтом. Додаю суміш пшеничного борошна і манки до тих пір, поки тісто не стане консистенцією, що нагадує не дуже густу сметану. Манна крупа надає пісним млинців міцність. Ні в якому разі не можна замінювати кип’ячену воду просто водопровідною або фільтрованою. Млинці можуть не вийти або взагалі не вийти. Солодкі пісні я смажу на розпеченій сковороді на оливковій або рафінованій соняшниковій олії. Спеціальною млинцевою ложкою з носиком наливаю тісто на сковороду і, струшуючи сковорідку, рівномірно розподіляю тонким шаром по всій поверхні. Я зазвичай подаю його з полуничним варенням або желе. У настільному календарі з рецептами на кожен день попався на очі кулінарний рецепт солодких пісних млинців без яєць. Ця страва сподобається тим, хто з якихось причин відмовляється від продуктів тваринного походження: прихильникам посту або вегетаріанцям. Важко навіть уявити щось простіше на десерт.
Як вибрати манну крупу, зварити з неї ідеальну кашу і багато іншого читайте в статті про манку і манку.
Чому млинці прилипають до сковороди, чому млинці виходять не пухкими, а млинці виходять гумовими? Як подружитися з такою випічкою і завжди готувати ідеальні млинці, оладки і млинці, читайте в цій статті