Млинцеві рулетики з начинкою

Час

45 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

197

Оригінальний спосіб подачі млинців! Красиво і елегантно! Відмінна млинцева закуска по-російськи - млинцеві рулетики! Ідеальний варіант для фуршету або просто будь-якого застілля. Ці солоно-солоні канапе з млинців будуть добре виглядати на святковому столі серед інших частувань.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Молоко
500мл
Цукор
1табл.л.
Яйця
1шт.
Майонез
2табл.л.
Рослинна олія
2табл.л.
Сода
0.50ч.л.
Лосось
150гр
Пшеничне борошно
1.50стек
Сирки сирні
150гр
Картопля
2шт.
Гірчиця
1ч.л.
Зелена цибуля
1гр
Червона ікра
50гр

Приготування

крок 1:

Приготування млинців з майонезом - посилання в описі під кроками. Рецепт дуже простий, з ним точно не виникне труднощів.

Крок 2:

Далі готуємо продукти за списком – це все, що нам знадобиться для начинки млинців, які ми згодом звернемо в рулетики. Нам знадобиться варена картопля. Очистіть його і відваріть у підсоленій воді до готовності приблизно 20 хвилин. Можна розрізати на 2-3 частини, тоді воно швидше звариться. Готовій картоплі даємо охолонути.

крок 3:

Приготуємо начинку. У глибокій мисці з’єднати сир і гірчицю.

крок 4:

Змішати. Відварену картоплину трьом на дрібній тертці. Рибу нарізаємо тонкими смужками.

крок 5:

Змастіть млинець тонким шаром сирно-сирної суміші.

Крок 6:

Зверху викласти натерту картоплю.

Крок 7:

Все поперчіть і посоліть, рівномірно розподіливши спеції по млинцю і одночасно добре розімніть виделкою картоплю.

Крок 8:

Викласти рибу на край млинця.

Крок 9:

У центр риби викласти зелену цибулю і червону ікру.

Крок 10:

Згортаємо млинець в рулет і залишаємо в холодильнику на 40 хвилин.

Крок 11:

Нарізаємо закуску порційними шматочками для канапе, попередньо обрізавши нерівні кінці, потім перев’язуємо кожен стрілкою цибулі. Наше блюдо готове до подачі! Тепер ви знаєте, як приготувати спринг-роли!