Міні піца в духовці

Як приготувати міні дріжджову піцу в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Помідори помити. Ковбасу наріжте тонкими скибочками. Борошно вищого сорту необхідно просіяти через сито, щоб наситити її киснем. Нагрійте воду до теплої (близько 40 градусів).

Візьміть зручну, простору миску, в якій будете місити тісто. Вливаємо в неї теплу воду і додаємо сухі дріжджі. Щоб отримати інформацію про те, як правильно використовувати дріжджі та замінити їх, прочитайте посилання під кроками. Перевірте температуру води рукою. Якщо вам зручно, то можна додати дріжджі. Якщо буде занадто гаряче, дріжджі в ньому загинуть і тісто не вийде.

Додайте в миску до дріжджів рослинне масло, сіль і цукор. Перемішайте.

Поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Може знадобитися трохи більше або менше борошна. Це залежить від якості самого борошна. Кількість борошна використовувати в залежності від консистенції тіста. Воно не повинно прилипати до рук. Детальніше про властивості борошна читайте за посиланням нижче.

Готове тісто накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину для підйому.

Увімкніть духовку на 200 градусів. Розділіть тісто на частини. Ця кількість становить 10-14 шматочків залежно від бажаного розміру піци. Викладіть тісто на папір для випічки і розкачайте кожну частину в невелике коло.

Кожну піцу змастіть невеликою кількістю томатної пасти і викладіть нарізану ковбаску.

Мариновані огірки наріжте кружечками і викладіть на піцу.

Помідори наріжте тонкими кружальцями і викладіть поверх ковбаси та огірків.

Зверху піцу щедро посипати дрібно натертим сиром. Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч. Детальніше читайте в статті за посиланням нижче. Перевірити готовність тіста можна просто подивившись на дно піци. Воно повинно стати рум'яним і апетитним.

Дістаньте готову міні-піцу з духовки і насолоджуйтеся. Приємного апетиту!