М'ясний рулет з сиром

Цей кулінарний рецепт з німецької кухні пропонує такий суто чоловічий рулет з сиром для справжніх цінителів соковитого м'яса. Ця їжа дуже калорійна, ситна, воістину по-королівськи, так як складається практично з одного м'яса.
100 грам сиру натерти на крупній тертці, а 50 – на дрібній. До дрібного сиру додати подрібнений часник, додати майонез, улюблені спеції і добре перемішати.
Свиняче філе наріжте пластами товщиною в один сантиметр, посоліть і поперчіть з двох сторін. Викладіть перший шар на обробну дошку і покрийте його сирно-часниковою сумішшю. Накрити другим шаром м'яса, посипати свіжою зеленню і сиром (тільки сиром, без часнику). Накрити третім шаром. Якщо вам вдасться сформувати рулет з трьох шарів м'яса, вважайте, що ви впоралися (все залежить від довжини і товщини м'яса). Отриманий рулет загорніть у фольгу, залишивши трохи місця для бульйону. І ставимо фольгу в духовку запікатися до готовності приблизно на годину (можна більше). Вийміть, зніміть фольгу і запікайте ще 15 хвилин до золотистої скоринки.