Маня

Час

25 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Елегантні баклажани танго з пікантною заправкою. Баклажани в поєднанні з овочами. Я люблю все, що готується з баклажанів, це один з моїх улюблених рецептів.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Баклажани
2шт.
Цибуля
2шт.
Морква
1шт.
Томатна паста
1стек

ЯК ГОТУВАТИ

Баклажани помити, нарізати дрібними кубиками разом з шкіркою. Посолити і залишити на 30 хвилин, щоб баклажани пустили сік і пішла гіркота.
Очищені цибулю і моркву подрібнити (цибулю нашаткувати, а моркву натерти).
Цибулю і моркву обсмажити на рослинній олії.
Промийте баклажани, щоб видалити сік, і додайте їх до цибулі та моркви.
Все разом злегка обсмажити.
Додати томатне пюре (я натерла помідори), перемішати, посолити.
Тушкуйте під кришкою на повільному вогні приблизно 30-40 хвилин.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

20%Білки

3 г

7%Жири

1 г

73%Вуглеводи

11 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

300 г

Загальна вага

🔥

87 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Пиріг фітир по-єгипетськи

Багатошаровий, соковитий, з кремом - цей пиріг нікого не залишить байдужим! Ймовірно, єгипетські бог...

Салат з мисливськими ковбасками і квасолею

Апетитний салат, який нікого не залишить байдужим! Салат з мисливськими ковбасками сподобається всім...

Макрурус в томатному соку

Апетитна і смачна рибка! Неможливо відмовитися! Вже через 1 годину найніжніша риба в томатному соусі...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!