Курка в кефірі на сковороді

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

110

Подобається

Мінімум калорій, максимум користі - справжнє задоволення! Курка в кефірі на сковороді відмінно впишеться в раціон кожного, хто стежить за своїм здоров'ям. М'ясо виходить ніжним завдяки тому, що воно маринується в кефірі. Подавати блюдо можна просто з овочами, або з кашею, в будь-якому випадку воно буде корисним і смачним.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Кефір
200мл
Часник
10гр
Зелена цибуля
30гр
Курячі грудки
500гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати курку в кефірі на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Часник очищаємо і дрібно рубаємо ножем. Можна також пропустити через прес. Цибулю очистити, промити холодною водою і також подрібнити.

Крок 2:

У миску наливаємо кефір, додаємо часник, сіль і перець за смаком. Перемішайте.

крок 3:

Курячу грудку промити, обсушити, нарізати невеликими шматочками.

крок 4:

Викладаємо курку в миску з кефіром, ретельно перемішуємо і залишаємо маринуватися на півгодини. Завдяки кефіру м'ясо буде більш ніжним і соковитим.

крок 5:

Перекласти вміст миски в сковороду, додати трохи зеленої цибулі, поставити на вогонь і випаровувати рідину протягом 3-4 хвилин. Потім накрийте сковороду кришкою і тушкуйте до повної готовності курки приблизно 10-12 хвилин. Точний час залежатиме від розміру шматочків курки, обраної вами сковороди та роботи плити. Про те, як вибрати відповідну сковорідку, читайте в кінці рецепта.