курка по-мексиканськи

Дуже хочеться здивувати своїх близьких незвичайною і смачною їжею. Подруга підказала рецепт курки по-мексиканськи. У цій страві ідеально поєднуються помідори, кукурудза і чилі, а ці компоненти чудово гармонують зі смаженою куркою. Рекомендую всім приготувати найсмачнішу курку. Візьміть курячі стегенця і обсмажте їх на середньому вогні до золотистої скоринки, потім вийміть готові стегенця зі сковороди. На цій же олії обсмажити до м'якості порізану цибулю і часникові зубчики 4 хвилини. Через час додайте морську сіль, перець чилі і сушену кінзу. Далі в сковороду додаємо дрібно нарізані помідори без шкірки. Поверніть курку в сковороду і тушкуйте ще 20 хвилин. І, нарешті, додайте заморожену кукурудзу і варіть приблизно 5 хвилин. Сіль за смаком. Курка по-мексиканськи готова, подавайте разом з гарячим відвареним рисом. Приємного апетиту!