Курячий бризоль

Спочатку напечемо млинці.

Приготування кожного млинця проводиться окремо:
- вбити в миску яйце, додати одну столову ложку молока, сіль і перець;
- збийте суміш віночком або виделкою, як якщо б ви готуєте омлет;
- обсмажити млинець з двох сторін на сковороді, змащеній соняшниковою олією;
- повторіть той самий процес 6 разів, щоб отримати 6 млинців.

На кожен млинець викласти курячий фарш, розподілити по всій поверхні і тонко змастити майонезом. Зверху трохи посипаємо маринованими огірками, попередньо нарізаними тонкою соломкою (за бажанням огірки можна замінити печерицями або зробити асорті - частина з грибами, частина з солоними огірками, а також можна посипати за бажанням тертим сиром).

Кожен млинець згортаємо в рулет і викладаємо на деко, попередньо змащене рослинним маслом. Випікайте бризоль в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

Подавати теплим, поливши сметаною.

Приємного апетиту!