Бризоль з філе

Почнемо приготування брізолі з випічки млинців. У невелику глибоку миску розбийте яйце, влийте одну столову ложку молока, посоліть і збийте віночком або виделкою. На розігрітій сковороді, змащеній соняшниковою олією, обсмажити млинці з двох сторін. Таким чином готуємо три омлету.

За допомогою м'ясорубки подрібнити філе і очищену цибулю, посолити, поперчити, перемішати.

Кожен млинець змастіть отриманим фаршем і згорніть в рулет. Форму для запікання змастити соняшниковою олією, викласти в неї млинці і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці. Час запікання близько 20 хвилин.

Бризоль наріжте шматочками і подавайте гарячим.

Їжте на здоров'я!