Курячі ніжки з овочами в духовці

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Яскравий і апетитний обід або вечеря - м'ясо просто тане в роті! Курячі ніжки з овочами в духовці унікальні тим, що для їх приготування можна використовувати будь-який набір овочів, як свіжих, так і заморожених. А можна брати різні частини курки. А улюблені спеції та трави додадуть особливу нотку.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курячі ніжки
4шт.
Болгарський перець
1шт.
Цибуля
1шт.
Морква
1шт.
Томатна паста
3табл.л.
Рослинна олія
1табл.л.

Приготування

крок 1:

Як запекти курячі ніжки з овочами в духовці? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Якщо у вас заморожені ніжки, спочатку дістаньте їх з морозильної камери і залиште при кімнатній температурі до повного розморожування.

Крок 2:

Очистіть моркву, цибулю і часник. Перець розрізати навпіл, видалити серцевину і насіння. Всі овочі промити під проточною водою і обсушити паперовими рушниками.

крок 3:

Видаліть залишки пір’я з курячих ніжок, якщо такі є. Промийте і обсушіть птицю. Ніжки наріжте невеликими шматочками. Помістіть їх у глибоку миску.

крок 4:

В окрему невелику миску помістіть томатну пасту, щіпку солі і спеції за смаком. Я використовувала мелену паприку і чебрець. Замість томатної пасти допустимо використовувати кетчуп або домашню аджику. Все добре перемішуємо.

крок 5:

Наріжте овочі великими шматочками за бажанням. Зубчики часнику розріжте уздовж навпіл або залиште цілими.

Крок 6:

Додайте до овочів половину томатного соусу і все добре перемішайте.

Крок 7:

Залишився соус додати до ніжок.

Крок 8:

Все перемішайте, щоб птах повністю опинилася в ароматному томатному соусі. Залишити так на 10-15 хвилин.

Крок 9:

Рівним шаром викласти овочі на глибоке деко. Зверху розкласти шматочки птиці.

Крок 10:

Поставте деко в розігріту духовку і запікайте до готовності курки. Час і температура приготування повністю залежать від можливостей і індивідуальних даних вашої духовки. Я пекла близько 40 хвилин при 220 градусах.