Куряча грудка з овочами в духовці

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

318

Подобається

102

Основне та гарнір в одній страві! Саме те, що ви шукали! Куряча грудка з овочами в духовці виручить, якщо потрібно приготувати щось смачне і ситне для всієї родини. Сподобається і дорослим і дітям.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курячі грудки
1шт.
Картопля
250гр
Морква
250гр
Цибуля
1шт.
Зелена цибуля
50гр
Заморожений гарбуз
100гр
Болгарський перець
100гр
Сметана
2табл.л.
Оливкова олія
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати соковиту курячу грудку з овочами в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо у вас заморожена куряча грудка, то розморозьте її спочатку на нижній полиці холодильника. Детальніше про розморожування читайте в окремій статті в кінці рецепта. Можна брати абсолютно будь-які овочі, які знайдуться в будинку. Взимку можна використовувати заморожені овочі, влітку свіжі.

Крок 2:

Курячу грудку промити під проточною водою і обсушити паперовим рушником.

крок 3:

Промийте картоплю під проточною водою за допомогою щітки. Якщо ваша картопля дрібна і молода, то її досить добре помити і розрізати на дві-три частини; очищати їх від шкірки не потрібно. Якщо у вас зрілі бульби, очистіть їх від шкірки. Картопля у мене дрібна, шкірку залишила.

крок 4:

Моркву помити, почистити і нарізати довгою великою соломкою.

крок 5:

Цибулю очистити і нарізати півкільцями.

Крок 6:

Гарбуз акуратно почистити, помити і нарізати невеликими кубиками. Можна використовувати заморожений гарбуз. Болгарський перець промийте під проточною водою, видаліть плодоніжки і насіння, наріжте соломкою. Перець можна використовувати і в замороженому вигляді. Візьміть форму для запікання і змастіть оливковою олією. У центр викласти курячу грудку. Навколо розподіліть овочі: картоплю і моркву.

Крок 7:

Зверху викласти нарізану половинками цибулю, нарізану кубиками гарбуз і болгарський перець. Змастіть курячу грудку сметаною, вона зробить м'ясо м'якше і ніжніше при запіканні. Скропити овочі оливковою олією, посипати все сіллю і чорним меленим перцем. Перемішайте овочі. Любителі соєвого соусу можуть збризнути ним блюдо, також на цьому етапі можна додати будь-які спеції на свій смак.

Крок 8:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Накриваємо блюдо з куркою та овочами фольгою і ставимо в духовку приблизно на 35 хвилин. Потім зніміть фольгу і дайте страві підрум’янитися приблизно на 10 хвилин. Час є приблизним, орієнтуйтеся на свою плиту. Докладніше про те, як працюють духовки, читайте в кінці цього рецепту. Подавайте запечену курячу грудку з овочами, посипавши дрібно нарізаною зеленню. Приємного апетиту!