Картопля в духовці з сиром і майонезом

Як запекти картоплю в духовці з сиром і майонезом? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Картоплю добре промийте щіткою під проточною водою. Помістіть бульби в каструлю і залийте водою. Поставте на сильний вогонь і посоліть воду після закипання. Зменшіть вогонь до середнього і варіть до напівготовності приблизно 10 хвилин. За бажанням також можна спочатку почистити картоплю.

Поки вариться картопля, приготуйте соус. Часник почистити і пропустити через прес. Змішати з майонезом. Сир натріть на дрібній або крупній тертці, різниці немає.

Цибулю очистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями. У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому цибулю до золотистого кольору. Цибулю потрібно періодично помішувати, щоб вона не пригоріла.

Зливаємо воду з каструлі і трохи охолоджуємо картоплю. Якщо ви використовували велику або середню картоплю, розріжте кожну бульбу навпіл. Якщо ви використовували дрібну картоплю, то можете використовувати її цілком.

Додайте часник і майонезний соус до картоплі і обережно перемішайте великою ложкою.

У форму для запікання першим шаром викласти картоплю і майонез.

Потім додайте обсмажену цибулю.

А зверху рівномірно посипати сиром.

Повторіть всі шари в тому ж порядку ще раз. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин (час і температура можуть змінюватися, покладайтеся на можливості вашої духовки). Як варіант, можна накрити деко з картоплею фольгою, запікати 30 хвилин, потім зняти фольгу і залишити, поки сир не підрум’яниться. Залежно від сорту картоплі час запікання може збільшуватися або, навпаки, зменшуватися. Перевірити готовність картоплі можна за допомогою зубочистки.

Готову картоплю з цибулею і сиром посипте зверху улюбленими травами і меленим перцем (за бажанням). Інтенсивність запікання сирної скоринки визначте на свій смак. Приємного апетиту!